Gaur goizean goiz prestaketa lanekin hasi dira antolatzaileak, eguerdi parterako dena prest izan zedin. Munduko hainbat txokotatik etorritako oriotarren kultura eta gastronomia bildu dituzte herriko plazan, musika eta dantzaz lagunduta. Jai aparta antolatu dute oriotarrek gaur egun osorako.
